主要产于北半球，现在市场上比较流行有东北枫、美洲枫以及欧洲枫。
东北枫：因滥砍滥伐，现在的数量已经不多，可做木皮的原木更少。所产的木皮的品质下降，大部分只能用于家具的内贴面，价位偏低。
美洲枫：有硬枫和软枫之分，市场上比较通用的为硬枫，硬枫因其性能卓越，倍受青睐。软枫多用做木方，因其木质松软，加工成木皮后，色易变红，故市场需求不多。枫木树脂含有糖份，可制糖和糖浆，所以木皮表面有糖点（黑点或黑线），这正是枫木的特性，也是美枫家具的自然之美。枫木价位为中等。
欧洲枫：纹理与色泽与美国枫相近，其不同在于美枫有糖点而欧洲枫表面有活节，价位为中等。以上皆为普通的枫木，因木材是天然的产物，所以延伸出许多特殊的枫木，有影枫木，枫木宝美丽、枫木树榴、枫木雀眼、白影、乱纹活节欧枫等，因其特殊性且产量有限所以价格偏高，主要用于高档会所，星级酒店的高档装饰。
